أكد عبدالله غراب، رئيس شعبة المخابز، أن دور الشعبة يتلخص في إنتاج الخبز، وأن الدولة هي التي تحدد وزن وسعر رغيف الخبز المدعم، مشيرًا إلى أن أسعار الخبز المدعم مازالت مستقرة عند 5 قروش للرغيف حتى نهاية الشهر الجاري.
وأضاف، خلال مداخلة هاتفية عبر فضائية صدى البلد، أن المواطن يجب أن يتحمل الأعباء في هذه الفترة، مشيرًا إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج والعمالة في منظومة الخبز خلال الفترة الماضية.
وأكد أن هناك اجتماعًا عاجلًا مع وزير التموين يوم غد الخميس لبحث آليات تطبيق قرار الحكومة الأخير بشأن رغيف الخبز مع مراقبة المخابز، موضحًا أن تكلفة إنتاج جوال الدقيق الواحد تخطت الـ 500 جنيه.
وأشار إلى استقرار سعر العيش الحر في المخابز السياحية خلال الفترة المقبلة، حيث يبلغ سعر الخبز وزن 80 جرامًا نحو 1.5 جنيه، وحذر من أي تلاعب في جرام واحد يعرض الشخص نفسه للحبس.
وأوضح رئيس شعبة المخابز أن 65% من وجبة المواطن تعتمد على العيش، وأن وزن رغيف الجرام كان 130 جرامًا وتراجع إلى 120 جرامًا ثم استقر عند 90 جرامًا.